Learning

  เงินลงทุน  ประมาณ 2,000 บาท รายได 250 บาท / แป้ง 1 กิโลกรัม วัสดุ / อุปกรณ์กะละมังพลาสติก ถาด ถ้วยตวง เครื่องตีไข่ ตาชั่ง ถ้วยกระดาษ ถ้วยอลูมิเนียม ไม้พายยาว ถ้วย ช้อนแกง ตะแกรงร่อน แป้ง ส่วนผสม  แป้งสาลีตราบัวแดง 800 กรัม ผงฟู 4 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว 700 กรัม S.P. (เอส.พี) 8 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง นมจืด 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำมะนาว 6 ช้อน วานิลลา1 ช้อนชา สี ผสมอาหาร   วีธีทำ 1. นำแป้งกับผงฟูคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปร่อนด้วยตะแกรงเสร็จแล้วนำไปตากแดดทิ้งไว้ 2. นำน้ำสะอาดใส่กะละมัง เติม S.P. ลงไป จากนั้นใช้เครื่องตีไข่ ตีให้ S.P. ละลายกับน ้า เติม น้ำตาลทราย นมจืดและไข่ไก่ ใช้เครื่องตีอย่างต่ำ 20 นาทีขึ้นไป ให้ขึ้นฟูเป็นเนื้อครีม จากนั้นเติมน้ำ มะนาว วานิลลา และตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน 3. นำแป้งที่ตากแดด มาใส่ลงในส่วนผสมที่ตีไว้กวนด้วยไม้พายบางให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทั้งหมด หากอยากให้ขนมเป็นสีขาวก็ไม่ต้องเติมสีแต่ถ้าจะให้เป็นหลายสีก็แบ่งใส่ถ้วยแล้วใส่สีผสม อาหารลงไปเล็กน้อย 4. เตรียมถาดอลูมิเนียมพร้อมกับนำถ้วยกระดาษใส่ลงในถ้วยอลูมิเนียมจากนั้นนำแป้งที่ เตรียมไว้มา...

  มัมมี่คือศพที่ไม่เน่าเปื่อย มัมมี่ธรรมชาติเกิดขึ้นจากอุบัติเหตุ ทางธรรมชาติ เช่น การแช่แข็ง การตากแห้ง หรือการแช่น้ำ ส่วนมัมมีเทียมคือมัมมี่่ที่มนุษย์ตั้งใจทําขึ้นโดยใช้วิธีการต่างๆ เพื่อรักษาสภาพศพไม่ให้เน่าเปื่อย มัมมี่เทียมซึ่งเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ มัมมี่ที่ทําขึ้นในอียิปต์โบราณ เมื่อนานมาแล้ว นักเดินทางจากเปอร์เซีย (ปัจจุบันคืออิหร่าน) คิดว่าสารเหนียว ๆ สีดําที่เรียกว่าบิกิวเมนคือวัตถุดิบ ที่ใช้ทํามัมมีอียิปต์ ภาษาเปอร์เซียของคําว่าบิกิวเมนคือมัมเมีย ซึ่งเป็นที่มาของคําว่า “มัมมี" ในภาษาอังกฤษ มัมมี่เทียมยุคแรกเกิดขึ้นเมื่อ 7,000 ปีมาแล้ว โดยชาวซินชอร์โร แห่งทวีปอเมริกาใต้ ชนกลุ่มนี้ได้ชื่อ ตามสถานที่แห่งหนึ่งในประเทศชิลี ณ ที่แห่งนั้น นักวิทยาศาสตร์ได้พบ ร่องรอยการดําเนินชีวิตของชาวชินชอร์โร พวกเขาเป็นชาวประมงที่อยู่รวมกันเป็น ชุมชนเล็กๆ ริมชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก เชื่อกันว่า ชาวซินซอร์โรทํามัมมีขึ้นเพราะ เชื่อเรื่องชีวิตหลังความตาย พวกเขาพยายาม ทําให้มัมมี่ดูเหมือนมีชีวิตมากที่สุด ซึ่งแสดงให้ เห็นว่าพวกเขาไม่ต้องการให้ร่างกายของคนผู้นั้น เน่าเปื่อย บางทีคนกลุ่มนี้อาจเชื...

เรื่องน่ารู้ของญี่ปุ่น ญี่ปุ่นประกอบด้วยเกาะนับพันเกาะ เรียงกันเป็นแนวยาวอยู่ทางชายฝั่งตะวันออกของเอเชีย มีพื้นที่ทั้งหมด   377,727 ตารางกิโลเมตร มีกรุงโตเกียวเป็นเมืองหลวง ประเทศเพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดก็คือ รัสเซีย เกาหลี และ จีน แม้ว่ารัสเซียจะเข้ายึดครองเกาะคริลมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2488 แต่ญี่ปุ่นก็ได้เรียกร้องสิทธิกลับคืนมาได้สำเร็จ ประเทศญี่ปุ่นอยู่ห่างจากเกาหลีเป็นระยะทาง 200 กิโลเมตรและอยู่ห่างจากจีน 750 กิโลเมตร กิโมโน (Kimono) ของชาวญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมจะเป็นเสื้อผ้าแบบด้านเดียวในอดีตกิโมโนที่ใส่ประจำทุกวันจะทำจากผ้าฝ้ายหรือผ้าลินิน ปัจจุบันกิโมโนที่ใส่ในโอกาสพิเศษต่างๆ จะทำจากผ้าไหมแล้วตกแต่งด้วยการย่อมหรือปักลวดลายให้สวยงาม ผู้หญิงวัยรุ่นมักสวมกิโมโนที่มีสีสดใสและมีลวดลายใหญ่ ส่วนหญิงมีอายุจะใส่สีเข้มและมีลวดลายเล็ก ๆ แขนเสื้อยาวใช้แทนกระเป๋า ในขณะทำงานบ้านแม่บ้านจะผูกแขนเสื้อนี้ไว้ข้างหลังปัจจุบันชาวญี่ปุ่นมักจะใส่กิโมโนเฉพาะในโอกาศพิเศษเช่นงานแต่งงานหรือในวันปีใหม่เท่านั้น ก่อนหน้าสงครามโลกครั้งที่ 2 คนญี่ปุ่นทั้งประเทศต่างพากันชูมือร้องตะโกนนโยบาย “ เศรษฐกิจ...

  เป็นนายที่ลูกน้องประทับใจ     ทุกองค์กรอยากให้คนรักองค์กร รักงาน รักนาย รักลูกน้อง และรักเพื่อนร่วมงาน เพราะบรรยากาศแบบนี้มีแต่ทำให้ทำงานด้วยความทุ่มเททั้งกายและใจงานจึงจะเกิดประสิทธิภาพสูงสุด      การจะให้คนรักงาน รักองค์กร เป็นเรื่องเกิดจากปัจจัยหลายๆ อย่างเนื่องจากเป็นเรื่องที่ไม่ได้เกิดขึ้นโดยอัตโนมัติหรือความบังเอิญ แต่เป็นเรื่องต้องสร้างบรรยากาศให้มีแรงจูงใจบางอย่างในทุกระดับ ตั้งแต่องค์กร ผู้บริหารระดับสูงจนถึงระดับล่าง แต่ในที่นี้จะกล่าวแค่องค์กร นาย และลูกน้อง องค์กรกับการสร้างบรรยากาศให้คนรักงาน      องค์กรจะต้องมีการทำงาน หรือการบริหารงานแบบโปร่งใส ไม่เล่นพรรคเล่นพวก ส่งเสริมคนทำงานตามความสามารถ รวมทั้งมีสวัสดิการและให้ผลตอบแทนอย่างเป็นธรรมในด้านการเลื่อนขั้นเลื่อนตำแหน่ง การขึ้นเงินเดือน การให้รางวัลพิเศษ เป็นต้น      นายเป็นตัวจักรสำคัญอย่างหนึ่งที่ทำให้คนรักงานหรือไม่รักงาน โดยเฉพาะนายที่ดีมีคุณภาพ เมตตาธรรม จะเป็นแรงจูงใจให้คนรักงาน รวมทั้งต้องมีท่าทีเป็นมิตร ไม่อคติไม่เลือกที่รักมักที่ชัง ไม่อิจฉาลูกน้อง ...

     ลดน้ำหนักด้วยตัวเอง   ความสวยงามของรูปร่าง เรือนกาย เป็นสิ่งที่อยู่ในความสนใจของคนทุกยุคทุกสมัย อาจเป็นเพราะรูปร่างที่ดีเป็นสิ่งดึงดูด และเสริมสร้างบุคลิกภาพที่ดี แต่เหนือสิ่งอื่นใด รูปร่างที่สมส่วนไม่อ้วนเกินไปนั้น คือ สัญญาณแสดงถึงสุขภาพที่ดีของเจ้าของเรือนร่างนั้น      การควบคุมน้ำหนักเพื่อให้ได้มาซึ่งเรือนร่างผอมบางจึงเป็นเรื่องที่หลายคนต้องการแนวทางการลดน้ำหนักมากมายสูตรรับประทานอาหารจำนวนมากไหลหลังออกมาจากสื่อต่างๆ จนหลายคนสับสนบ้างก็ว่าควรรับประทานอาหารที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบให้น้อยที่สุดบ้างก็ว่าให้ จำกัด โปรตีนและไขมันบ้างก็ว่าให้รับประทานอาหารได้ทุกประเภท แต่ลดปริมาณลงแล้วความจริงเป็นเช่นใดหลักการที่ถูกต้องในการควบคุมน้ำหนักรูปแบบใดจึงจะประสบความสำเร็จมากที่สุด      นอกจากนั้น อีกปัญหาหนึ่งที่ควรตระหนัก คือ เรื่องของ น้ำหนัก ที่เหมาะสมน้ำหนักที่เหมาะสมสำหรับแต่ละคนไม่เท่ากัน ปัจจุบันความนิยมเรือนร่างผอมบางอย่างนางแบบทำให้วัยรุ่นหลายคนพยายามควบคุมน้ำหนักจนได้รูปร่างผอมบางดังใจ แต่ความผอมบางนั้นมากเกินไปหรือเปล่าน้ำหน...

กล้วย ผูกพันกับชีวิตความเป็นอยู่ของคนไทยมาช้านานทั้งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนตั้งแต่ใบลำต้นและผลสายพันธุ์ของกล้วยมีหลายชนิดซึ่งมีรูปร่างลักษณะแตกต่างกันตามที่เราคุ้นเคยและรู้จักกันทั่วไป ได้แก่ กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยหักมุก เป็นต้น ผลกล้วยเป็นส่วนที่นิยมรับประทานไม่ว่าจะเป็นแบบสุกหรือนำมาปรุงเป็นของหวานและอาหารคาวต่างๆได้หลากหลายชนิดกล้วยทำอะไรก็อร่อยเล่มนี้ประกอบไปด้วยสูตรอาหารที่นำส่วนต่างๆของกล้วยมาปรุงทั้ง  หยวกกล้วย ปลีกล้วย และ ผลกล้วย เช่น แกงเลียงหัวปลีปลาช่อนย่าง ลาบหัวปลีกุ้งสดแกงป่ากล้วยดิบ แกงกะทิซี่โครงหมูกับกล้วยดิบ คุกกี้กล้วยตาก พายชั้นกล้วยหอม พุดดิ้งกล้วย เป็นต้น แล้วจะพบว่านอกจากจะมีประโยชน์นานัปการแล้วกล้วยยังนำมาดัดแปลงทำอาหารได้มากมาย

วิ่งสู่ชีวิตใหม่   การที่มนุษย์จะมีสุขภาพดีและอายุยืนนั้นขึ้นกับพฤติกรรมของตนเองเป็นสำคัญ เช่น พฤติกรรมการกิน การนอน การดื่ม การสูบ การออกกำลังกาย การรักษาความสะอาด เป็นต้น การบริหารกายและบริหารจิตเป็นประจำจะช่วยให้มีความสุขและสุขภาพดีสามารถแก้ปัญหาเบ็ดเตล็ดต่างๆ เช่นอ่อนเพลียหงุดหงิดรำคาญซึมเซาท้องผูกท้องเฟ้อนอนไม่หลับสามีภรรยาทะเลาะกัน ฯลฯ ถ้ามีปัญหาชีวิตคิดไม่ออกว่าจะทำอย่างไรให้ไปทำการบริหารกายและบริหารจิตเสียท่านอาจพบว่าตัวเองเป็นคนใหม่ขึ้นมาคือค้นพบวิถีชีวิตใหม่เป็นวิธีที่นำไปสู่ความสุข คนที่วิ่งนั้นส่วนใหญ่ได้รับประโยชน์มีส่วนน้อยเกิดโทษ เช่นเกี่ยวกับข้อและกระดูก หรือจากการหักโหมโดยกะทันหันไม่ควรเอาโทษส่วนน้อยมาบังประโยชน์ส่วนใหญ่ทางที่ดีก็คือหาทางเพิ่มประโยชน์และลดโทษลงให้มากที่สุดการกระทำอะไรถ้าใช้ปัญญาจึงจะเกิดประโยชน์มากและโทษน้อย สาธุชนพึ่งพิจารณาไตร่ตรองดูว่าควรทำอะไรไม่ควรทำอะไรมากน้อยแค่ไหนเมื่อใดในกรณีที่สงสัยให้ถือหลักน้อย ๆ และค่อย ๆ เพิ่มขึ้นจะทำให้ร่างกายปรับตัวและป้องกันอันตรายต่าง ๆ ไปได้มากถ้ารู้จักใช้การวิ่งหรือการออกกำลังกายอย่างอื่นเป็นเครื่องเจริญสติไ...