คุณเคยสังเกตตัวเองบ้างมั้ยว่า บางวันคุณรู้สึกกระฉับกระเฉง
ทำงานทำการได้มากมาย แต่บางวันกลับรู้สึกง่วง เหลือทนหลังรับประทานอาหาร
และอยากนอนหลับพับไปเลย
นั่นอาจเกิดจากอาหารที่คุณรับประทานมา ขโมยพลังไปจากคุณ
หากคุณคิดก่อนหยิบอาหารใส่ปากก็จะป้องกันอาการดังกล่าวได้
*กาแฟ ดื่มกาแฟตอนเช้าโดยที่กระเพาะอาหารยังว่างเปล่าจะทำให้ ง่วง ได้
เพราะหลังจากดื่มกาแฟได้ 30 นาที กาเฟอีนจะเข้าไปในกระแสเลือดและไปที่สมอง
ส่งผลให้ออกซิเจนที่ส่งไปยังสมองถูกสกัดกั้น แล้วความง่วงก็จะตามมา
*กล้วย เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว ช่วยสลายความเครียด
ฮอร์โมนเซโรโทนินและนอร์เอพิเนฟรินจากกล้วย
จะช่วยให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุข แต่ถ้ารับประทานกล้วยมากเกินไปจ
ะทำให้เราเกียจคร้านและไม่อยากขยับเคลื่อนไหวร่างกาย
*ช็อกโกแลต สาร Phenylethylamine ในช็อกโกแลตจะทำให้ง่วงนอน ดังนั้น
ช็อกโกแลตจึงเปรียบเสมือนยาที่ช่วยให้นอนหลับ
และถ้าหากมีโกโก้ในปริมาณสูงก็จะทำให้รู้สึกมีความสุข
*ครัวซองต์ หากรับประทานครัวซองต์ 2-3 ชิ้นจะรู้สึกง่วงนอน
เพราะครัวซองต์มีปริมาณแป้งขัดขาวมากและอุดมไปด้วยไขมันอีกด้วย
ซึ่งไขมันจำเป็นต้องใช้พลังงานในการย่อย ดังนั้น
เมื่อรับประทานครัวซองต์เข้าไป
ร่างกายก็จะดึงเลือดจากสมองไปที่กระเพาะเป็นจำนวนมาก
เมื่อสมองมีเลือดหล่อเลี้ยงไม่เพียงพอก็จะทำให้ง่วงนอนหากคุณต้องทำงานเร่งด่วนก็ควรรับประทานครัวซองต์ได้แค่ชิ้นเล็ก
ๆ หนึ่งชิ้น
*ขนมปังขาวและข้าวขาว
อาหารทุกชนิดที่ทำมาจากแป้งขัดขาวเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว
จะทำให้ง่วงเหตุผลก็คือ มันเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดเร่งด่วน
จึงทำให้ตับอ่อนต้องหลั่งอินซูลินออกมามาก
จึงทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นสูงและทำให้ง่วงนอน
*ถั่วเปลือกแข็ง มีกากใยอาหารมากซึ่งจะไปชะงักกระบวนการย่อยอาหาร
และยังถูกส่งต่อไปยังลำไส้ใหญ่โดยไม่ได้ย่อย
และกระตุ้นแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ที่มีหน้าที่จัดการกับกากใยอาหาร ผลก็คือ
ทำให้ท้องอืดเฟ้อและง่วงนอน
โดยเฉพาะถ้ารับประทานถั่วผสมเกลือก็จะทำลายวิตามินบางชนิด เช่น
วิตามินบีซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า
*ของหวาน เช่น ขนมหวาน เค้ก คุกกี้ เครื่องดื่มหวาน ๆ น้ำตาล
ทำให้ง่วงนอนและยังเป็นตัวแย่งวินามินบีไปจากร่างกายเราด้วย เช่น วิตามินบี
1 บี 3 บี 6 และกรดโฟลิก
และเมื่อร่างกายขาดแคลนวิตามินดังกล่าวก็จะทำให้เรี่ยวแรงถดถอย
จึงส่งผลให้รู้สึกง่วง
*ผลิตภัณฑ์นม หรือ โยเกิร์ต เป็นอาหารที่มีประโยชน์
แต่ถ้ารับประทานโยเกิร์ตเข้าไปมาก ก็จะทำให้ร่างกายได้รับแคลเซียมและโปรตีน
แต่ในขณะเดียวกัน โปรตีนที่ว่านี้ก็จะแยกกรดอะมิโนจากร่างกาย
ซึ่งจะส่งผลให้มีกรดมากเกินในร่างกาย และทำให้ง่วงตลอดเวลา